Фриттата
Пищевая ценность
на порцию (303 г)
🔥 382ккал
🥩 26Белки
🥑 27Жиры
🍞 8Углеводы
Клетчатка: 2 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 11 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Крупные яйца 180 г · 225 ккал
- Свежий шпинат 50 г · 12 ккал
- Сыр Пармезан, тертый 15 г · 55 ккал
- Лук 25 г · 10 ккал
- Оливковое масло 8 г · 65 ккал
- Молоко 25 г · 15 ккал
👨🍳 Приготовление
- Мелко нарежьте лук и обжарьте его на оливковом масле в жаропрочной сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне до мягкости. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не завянет, затем снимите с огня.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком, тертым сыром Пармезан, щепоткой соли и черным перцем до однородности.
- Вылейте яичную смесь на обжаренные овощи в сковороде, равномерно распределяя.
- Готовьте на плите на среднем огне в течение 5-7 минут, пока края не схватятся и фриттата не начнет слегка подниматься.
- Переставьте сковороду в предварительно разогретую духовку до 180°C (350°F) и запекайте 15-20 минут, или пока фриттата не станет пышной и золотисто-коричневой сверху.
- Дайте немного остыть, затем нарежьте дольками и подавайте теплым.
