Стейки из капусты на гриле
Пищевая ценность
на порцию (265 г)
🔥 195ккал
🥩 3Белки
🥑 15Жиры
🍞 15Углеводы
Клетчатка: 6 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 2 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Капуста белокочанная 250 г · 63 ккал
- Оливковое масло 15 г · 132 ккал
👨🍳 Приготовление
- Разогрейте гриль до средне-высокой температуры. Осторожно разрежьте кочан капусты на «стейки» толщиной 2,5 см, нарезая прямо через кочерыжку, чтобы они оставались целыми.
- Щедро смажьте обе стороны каждого капустного стейка оливковым маслом, затем хорошо приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
- Выложите капустные стейки прямо на горячую решетку гриля. Жарьте по 5-7 минут с каждой стороны или до тех пор, пока они не станут мягкими, но с хрустящей корочкой и красиво подрумяненными.
- Снимите с гриля и подавайте немедленно, по желанию украсив свежей петрушкой или хлопьями красного перца для остроты.
