Жареные кактусовые лепешки
Пищевая ценность
на порцию (262 г)
🔥 102ккал
🥩 2Белки
🥑 7Жиры
🍞 9Углеводы
Клетчатка: 6 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 1 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Нопалес (кактусовые лепешки) 200 г · 28 ккал
- Оливковое масло 7 г · 60 ккал
- Чесночный порошок 1 г · 3 ккал
- Лук, нарезанный 25 г · 10 ккал
- Свежая кинза, нарезанная 4 г · 1 ккал
- Лаймовые дольки 25 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- Тщательно очистите нопалес, соскоблив все колючки и глазки ножом, затем хорошо промойте их под холодной водой. Обсушите бумажными полотенцами.
- Смажьте обе стороны нопалес оливковым маслом и обильно приправьте чесночным порошком, солью и перцем. При желании добавьте нарезанный лук к нопалес.
- Разогрейте гриль или сковороду-гриль на среднем огне. Как только нагреется, выложите приправленные нопалес (и лук, если используете) прямо на гриль.
- Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны или пока нопалес не станут мягкими и слегка обугленными. Переверните один раз для равномерного приготовления.
- Снимите нопалес с гриля, украсьте свежей кинзой и подавайте немедленно с дольками лайма для выжимания.
