Жареный эндивий
Пищевая ценность
на порцию (330 г)
🔥 188ккал
🥩 3Белки
🥑 15Жиры
🍞 12Углеводы
Клетчатка: 10 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 2 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Эндивий 300 г · 51 ккал
- Оливковое масло 15 г · 133 ккал
- Лимонный сок 15 г · 4 ккал
👨🍳 Приготовление
- Промойте головки эндивия, подрежьте основание и разрежьте каждую головку вдоль пополам или на четвертинки, в зависимости от размера.
- Сбрызните кусочки эндивия оливковым маслом, затем щедро приправьте солью и черным перцем.
- Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средне-высокой температуры. Жарьте эндивий по 3-5 минут с каждой стороны, пока он не станет мягким и слегка обуглившимся.
- Снимите с гриля, сбрызните свежим лимонным соком и подавайте немедленно в качестве теплого гарнира или закуски.
