Радиккио на гриле
Пищевая ценность
на порцию (132 г)
🔥 94ккал
🥩 2Белки
🥑 7Жиры
🍞 6Углеводы
Клетчатка: 3 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 1 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Радиккио 120 г · 28 ккал
- Оливковое масло 7 г · 62 ккал
- Бальзамический уксус 5 г · 4 ккал
👨🍳 Приготовление
- Тщательно вымойте радиккио, затем разрежьте каждую головку пополам или на четвертинки вдоль, в зависимости от размера. Слегка смажьте срезанные стороны радиккио оливковым маслом.
- Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средне-высокой температуры. Выложите радиккио срезанной стороной вниз на горячий гриль и готовьте 3-5 минут, пока он хорошо не подрумянится и не станет слегка мягким.
- Переверните радиккио и готовьте еще 2-3 минуты с внешней стороны, пока внешние листья слегка не завянут. Снимите с гриля.
- Приправьте щепоткой соли и свежемолотого черного перца, затем сбрызните бальзамическим уксусом перед подачей теплым в качестве восхитительного гарнира.
