Жареный зеленый лук

🛒 Ингредиенты

• Зеленый лук 100 г · 32 ккал
• Оливковое масло 5 г · 45 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Вымойте и обрежьте зеленый лук, удалив корни и поврежденные внешние слои. Обсушите его бумажным полотенцем.
2. В миске смешайте зеленый лук с оливковым маслом, солью и свежемолотым черным перцем, пока он равномерно не покроется.
3. Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средне-высокой температуры. Убедитесь, что она достаточно горячая для хорошего обжаривания.
4. Выложите приправленный зеленый лук на горячий гриль в один слой. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, периодически переворачивая, пока он не станет мягким и не появятся красивые следы обжарки.
5. Снимите с гриля и подавайте немедленно в качестве гарнира или закуски, по желанию сбрызнув небольшим количеством оливкового масла или свежего лимонного сока.