Швейцарский мангольд на гриле
Пищевая ценность
на порцию (220 г)
🔥 182ккал
🥩 4Белки
🥑 15Жиры
🍞 10Углеводы
Клетчатка: 4 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 2 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Мангольд 200 г · 40 ккал
- Оливковое масло 15 г · 135 ккал
- Чеснок 5 г · 7 ккал
👨🍳 Приготовление
- Тщательно вымойте и высушите листья мангольда, затем обрежьте жесткие концы стеблей. Если стебли очень толстые, их можно отделить от листьев и жарить немного дольше.
- В большой миске смешайте мангольд (листья и стебли, если оставляете вместе) с оливковым маслом, измельченным чесноком, щепоткой соли и обильным количеством черного перца до равномерного покрытия.
- Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средне-высокой температуры. Жарьте мангольд партиями по 2-4 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока он не станет мягким и слегка обугленным.
