Сэндвич с жареными кабачками
Пищевая ценность
на порцию (394 г)
🔥 704ккал
🥩 26Белки
🥑 41Жиры
🍞 64Углеводы
Клетчатка: 6 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 18 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Хлеб чиабатта 100 г · 270 ккал
- Кабачок 200 г · 34 ккал
- Оливковое масло 14 г · 120 ккал
- Свежая моцарелла 50 г · 150 ккал
- Соус песто 30 г · 130 ккал
👨🍳 Приготовление
- Нарежьте кабачок вдоль тонкими полосками толщиной около 0,5 см. Смажьте обе стороны ломтиков кабачка оливковым маслом и слегка приправьте солью и перцем.
- Разогрейте гриль-сковороду или уличный гриль до средне-высокой температуры. Обжаривайте полоски кабачка по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут мягкими и не появятся полоски от гриля. Отложите в сторону.
- Разрежьте булочку чиабатта пополам горизонтально. Щедро намажьте соусом песто обе внутренние стороны хлеба.
- Выложите жареные кабачки на одну половину чиабатты. Сверху положите ломтики свежей моцареллы.
- Поместите собранный сэндвич обратно на гриль-сковороду (или закройте крышку уличного гриля) на 1-2 минуты, или пока сыр не расплавится, а хлеб слегка не поджарится. Подавайте немедленно.
