Менемен
Пищевая ценность
на порцию (344 г)
🔥 324ккал
🥩 14Белки
🥑 25Жиры
🍞 12Углеводы
Клетчатка: 4 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 8 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Яйца 100 г · 155 ккал
- Помидоры 150 г · 27 ккал
- Зеленый болгарский перец 50 г · 10 ккал
- Лук 30 г · 12 ккал
- Оливковое масло 14 г · 120 ккал
👨🍳 Приготовление
- Мелко нарежьте лук и зеленый болгарский перец. Помидоры нарежьте мелкими кубиками.
- Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до мягкости, около 3-5 минут.
- Добавьте зеленый болгарский перец и продолжайте обжаривать еще 5-7 минут, пока он не станет слегка мягким.
- Вмешайте нарезанные помидоры, приправьте солью и черным перцем по вкусу. Готовьте 10-15 минут, периодически помешивая, пока помидоры не разварятся и не образуют соус.
- Сделайте два углубления в томатной смеси и разбейте по яйцу в каждое углубление. Посолите яйца щепоткой соли.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте 5-7 минут, или пока белки не схватятся, а желтки не достигнут желаемой консистенции.
- Подавайте горячим прямо со сковороды, по желанию украсив свежей петрушкой или хлопьями красного перца, с хрустящим хлебом для макания.
