Мексиканский коктейль из морепродуктов

🛒 Ингредиенты

• Отварные креветки 80 г · 68 ккал
• Отварной осьминог 40 г · 33 ккал
• Отварные моллюски 40 г · 30 ккал
• Сок Кламато 120 г · 24 ккал
• Кетчуп 15 г · 15 ккал
• Нарезанный красный лук 20 г · 8 ккал
• Свежая кинза, нарезанная 5 г · 1 ккал
• Нарезанный авокадо 40 г · 64 ккал
• Свежевыжатый сок лайма 15 г · 4 ккал
• Нарезанный перец халапеньо (по желанию) 5 г · 1 ккал
• Острый соус 5 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Если используете сырые морепродукты, отварите креветки 2-3 минуты до розового цвета, осьминога 10-15 минут до мягкости, а моллюсков до открытия раковин; затем охладите и нарежьте все морепродукты.
2. В большом стакане или сервировочной миске смешайте отварные морепродукты, сок Кламато, кетчуп, сок лайма, нарезанный красный лук, рубленую кинзу и нарезанный халапеньо (если используете).
3. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, убедившись, что морепродукты хорошо покрыты соусом.
4. Охладите коктейль в холодильнике минимум на 15-20 минут, чтобы ароматы смешались.
5. Подавайте немедленно в охлажденных стаканах или мисках, украсив дополнительным нарезанным авокадо и щепоткой острого соуса, обычно с крекерами или тостадами на гарнир.