Грибной омлет
Пищевая ценность
на порцию (230 г)
🔥 250ккал
🥩 18Белки
🥑 18Жиры
🍞 4Углеводы
Клетчатка: 1 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 7 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Крупные яйца 120 г · 156 ккал
- Свежие шампиньоны 100 г · 22 ккал
- Сливочное масло 10 г · 72 ккал
👨🍳 Приготовление
- Нарежьте грибы ломтиками и отложите. В средней миске взбейте яйца с солью и перцем до однородности и легкой пены.
- Разогрейте половину сливочного масла на антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте 3-5 минут, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.
- Уберите грибы со сковороды и отложите. Добавьте оставшееся масло в сковороду и вылейте взбитые яйца, наклоняя сковороду, чтобы равномерно покрыть дно.
- Как только яйца начнут схватываться, аккуратно сдвиньте приготовленные края к центру, позволяя сырому яйцу стекать под них. Как только омлет в основном схватится, но все еще будет немного влажным сверху, выложите обжаренные грибы на одну половину омлета.
- Аккуратно сложите вторую половину омлета поверх грибов. Готовьте еще 30 секунд — 1 минуту, пока не прогреется. Переложите на тарелку и немедленно подавайте.
