Панцанелла
Пищевая ценность
на порцию (415 г)
🔥 492ккал
🥩 11Белки
🥑 22Жиры
🍞 63Углеводы
Клетчатка: 9 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 3 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Черствый деревенский хлеб 100 г · 260 ккал
- Спелые помидоры 200 г · 36 ккал
- Огурец 50 г · 8 ккал
- Красный лук 30 г · 12 ккал
- Свежие листья базилика 5 г · 0 ккал
- Оливковое масло первого отжима 20 г · 176 ккал
- Уксус из красного вина 10 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- Разорвите черствый деревенский хлеб на кусочки размером с укус и положите их в большую миску. Слегка смочите хлеб небольшим количеством воды, затем аккуратно отожмите лишнюю жидкость.
- Нарежьте спелые помидоры и огурец кубиками, а красный лук тонкими ломтиками. Добавьте все эти овощи вместе со свежими листьями базилика в миску с хлебом.
- Обильно полейте оливковым маслом первого отжима и уксусом из красного вина. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты до однородности. Для лучшего вкуса дайте панцанелле постоять не менее 30 минут при комнатной температуре перед подачей, чтобы ароматы смешались.
