Поке-боул
🛒 Ингредиенты
- Свежий тунец Ахи (суши-качества), нарезанный кубиками 150 г · 180 ккал
- Отварной рис для суши 150 г · 195 ккал
- Соевый соус с низким содержанием соли 30 г · 15 ккал
- Кунжутное масло обжаренное 10 г · 90 ккал
- Зеленый лук (перья), нарезанный 10 г · 3 ккал
- Сладкий лук, нарезанный кубиками 20 г · 8 ккал
- Обжаренные белые кунжутные семечки 5 г · 29 ккал
- Сахар-песок 2 г · 8 ккал
👨🍳 Приготовление
- Если используете рисоварку, приготовьте рис для суши согласно инструкциям на упаковке; в противном случае, промойте рис, пока вода не станет прозрачной, затем варите с соотношением воды 1:1 в течение 15 минут, затем дайте постоять под крышкой 5 минут.
- Пока готовится рис, в средней миске смешайте нарезанный кубиками тунец ахи, соевый соус с низким содержанием соли, обжаренное кунжутное масло, сахар-песок, нарезанный кубиками сладкий лук и половину нарезанного зеленого лука.
- Аккуратно перемешайте, чтобы соединить все ингредиенты, затем дайте поке мариноваться в холодильнике не менее 10-15 минут, чтобы ароматы смешались.
- Для подачи, выложите отварной рис для суши в миску, обильно полейте маринованным поке из тунца и украсьте оставшимся нарезанным зеленым луком и обжаренными белыми кунжутными семечками.
