Рулет с хумусом из красного перца

🛒 Ингредиенты

• Большая пшеничная тортилья 60 г · 180 ккал
• Хумус из красного перца 80 г · 200 ккал
• Огурец, нарезанный ломтиками 30 г · 5 ккал
• Морковь, тертая 30 г · 12 ккал
• Молодой шпинат 20 г · 5 ккал
• Красный лук, тонко нарезанный 10 г · 4 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Выложите большую пшеничную тортилью на чистую поверхность.
2. Равномерно распределите хумус из красного перца по всей поверхности тортильи, оставляя небольшой край по краям.
3. Выложите нарезанный огурец, тертую морковь, молодой шпинат и тонко нарезанный красный лук полосой по центру тортильи.
4. Заверните боковые стороны тортильи на начинку, затем, начиная с одного конца, плотно сверните тортилью, чтобы получился аккуратный рулет.
5. Разрежьте рулет пополам по диагонали или на более мелкие кусочки для удобства еды и подавайте немедленно.