Поке-боул с лососем

🛒 Ингредиенты

• Рис для суши (готовый) 150 г · 250 ккал
• Лосось сашими-класса 150 г · 300 ккал
• Соевый соус (с низким содержанием соли) 15 г · 10 ккал
• Кунжутное масло 5 г · 45 ккал
• Рисовый уксус 5 г · 1 ккал
• Мед 5 г · 15 ккал
• Огурец (нарезанный кубиками) 50 г · 8 ккал
• Авокадо (нарезанный кубиками) 50 г · 80 ккал
• Эдамаме (очищенные, приготовленные) 50 г · 60 ккал
• Зеленый лук (нарезанный) 10 г · 3 ккал
• Кунжутные семена 3 г · 17 ккал
• Нори (нарезанные) 1 г · 2 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Приготовьте рис для суши согласно инструкции на упаковке, затем дайте ему немного остыть.
2. Нарежьте лосось сашими-класса кубиками по 1,2 см и поместите в миску.
3. В небольшой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус и мед, чтобы приготовить соус для поке.
4. Полейте нарезанный лосось соусом для поке и аккуратно перемешайте, чтобы все кусочки равномерно покрылись.
5. Для сборки боула разложите приготовленный рис для суши по порционным мискам.
6. Разложите маринованный лосось, нарезанный огурец, авокадо и эдамаме декоративно поверх риса.
7. Перед подачей сразу же украсьте нарезанным зеленым луком, кунжутными семенами и измельченными нори.