Сальморехо
Пищевая ценность
на порцию (300 г)
🔥 423ккал
🥩 11Белки
🥑 30Жиры
🍞 27Углеводы
Клетчатка: 4 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 5 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Спелый помидор 200 г · 36 ккал
- Черствый белый хлеб 38 г · 101 ккал
- Чеснок 1 г · 1 ккал
- Оливковое масло первого отжима 25 г · 221 ккал
- Вареное яйцо 25 г · 39 ккал
- Хамон Серрано 10 г · 25 ккал
👨🍳 Приготовление
- Вымойте помидоры и нарежьте их крупными кусками. Удалите корки с черствого белого хлеба и порвите его на мелкие кусочки.
- В блендере соедините помидоры, хлеб, очищенный чеснок и щепотку соли. Взбейте до полной однородности.
- При работающем на низкой скорости блендере медленно вливайте оливковое масло первого отжима, пока оно полностью не соединится и смесь не станет густой и кремообразной.
- Перелейте сальморехо в сервировочную миску и охладите в холодильнике не менее 2 часов или до полного остывания.
- Перед подачей мелко нарежьте вареное яйцо и хамон Серрано. Украсьте каждую порцию сальморехо щепоткой нарезанного яйца и хамона, а также немного оливкового масла.
