Салат из наструганного фенхеля
Пищевая ценность
на порцию (156 г)
🔥 166ккал
🥩 2Белки
🥑 14Жиры
🍞 10Углеводы
Клетчатка: 4 г Сахар: 1 г Насыщенные жиры: 2 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Корень фенхеля 125 г · 39 ккал
- Лимонный сок 15 г · 3 ккал
- Оливковое масло первого отжима 14 г · 124 ккал
👨🍳 Приготовление
- Промойте и обрежьте корень фенхеля, удалив все жесткие внешние слои и зелень (сохраните немного зелени для украшения, если хотите).
- Используя мандолину или очень острый нож, тонко нарежьте корень фенхеля на нежные ломтики.
- Поместите наструганный фенхель в миску, сбрызните свежим лимонным соком и оливковым маслом первого отжима, затем приправьте солью и черным перцем по вкусу.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты, убедившись, что фенхель равномерно покрыт заправкой. Подавайте немедленно в качестве освежающего гарнира или легкого салата.
