Тарамасалата
Пищевая ценность
на порцию (100 г)
488 ккал🔥 Калории
7 г🥩 Белки
45 г🥑 Жиры
16 г🍞 Углеводы
Клетчатка: 1 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 6 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Соленая вяленая икра трески (тарама) 20 г · 53 ккал
- Черствый белый хлеб (без корочек) 30 г · 78 ккал
- Оливковое масло первого отжима 40 г · 354 ккал
- Лимонный сок 8 г · 2 ккал
- Лук (тертый) 2 г · 1 ккал
👨🍳 Приготовление
- Замочите черствый белый хлеб (без корочек) в воде на несколько минут до мягкости; затем очень хорошо отожмите лишнюю воду.
- В кухонном комбайне соедините тарамасу, отжатый хлеб и тертый лук. Измельчите до однородной и относительно гладкой консистенции.
- Пока процессор работает, медленно вливайте оливковое масло, чередуя с лимонным соком, пока смесь не станет легкой, воздушной и кремообразной.
- Попробуйте и при желании отрегулируйте количество лимонного сока или оливкового масла. Охладите не менее 30 минут перед подачей, чтобы ароматы смешались.
