Темпе BLT

🛒 Ингредиенты

• Темпе, блок 50 г · 95 ккал
• Цельнозерновой хлеб, поджаренный 70 г · 180 ккал
• Веганский майонез 30 г · 180 ккал
• Салат Ромэн, измельченный 30 г · 5 ккал
• Помидор, нарезанный 50 г · 10 ккал
• Соевый соус 15 г · 10 ккал
• Кленовый сироп 7 г · 20 ккал
• Оливковое масло 5 г · 45 ккал
• Копченая паприка 1 г · 3 ккал
• Жидкий дым 2 г · 0 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Нарежьте блок темпе тонкими полосками, толщиной около 0,5 см. В неглубокой тарелке смешайте соевый соус, кленовый сироп, жидкий дым, копченую паприку и оливковое масло для маринада.
2. Поместите полоски темпе в маринад, убедившись, что они полностью покрыты. Дайте им мариноваться не менее 10 минут, или дольше для более насыщенного вкуса.
3. Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Готовьте маринованные полоски темпе по 3-5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми и слегка хрустящими. Отложите в сторону.
4. Поджарьте ломтики хлеба до желаемой хрустящей корочки. Щедро намажьте веганский майонез на оба ломтика поджаренного хлеба.
5. Соберите BLT: выложите приготовленные полоски темпе на один ломтик хлеба, затем свежие ломтики помидора и большое количество измельченного салата Ромэн. Накройте вторым ломтиком хлеба.
6. Подавайте немедленно, по желанию разрезав сэндвич пополам по диагонали для удобства употребления.