Ролл с белой фасолью и шалфеем

🛒 Ингредиенты

• Консервированная фасоль каннеллини 150 г · 210 ккал
• Свежие листья шалфея 5 г · 2 ккал
• Зубчик чеснока 5 г · 7 ккал
• Лимонный сок 10 г · 2 ккал
• Оливковое масло 5 г · 44 ккал
• Цельнозерновая тортилья 45 г · 130 ккал
• Свежий шпинат 30 г · 7 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Тщательно промойте и процедите консервированную фасоль каннеллини; затем грубо разомните ее в средней миске вилкой или толкушкой для картофеля.
2. Разогрейте оливковое масло в небольшой сковороде на среднем огне, затем добавьте измельченный чеснок и нарезанный свежий шалфей; обжаривайте 2-3 минуты до появления аромата.
3. Смешайте обжаренный чеснок и шалфей с размятой фасолью, лимонным соком, солью и перцем в миске; хорошо перемешайте до однородности.
4. Разогрейте цельнозерновую тортилью на сухой сковороде на среднем огне или в микроволновой печи в течение 15-20 секунд, пока она не станет мягкой и эластичной.
5. Равномерно распределите смесь из белой фасоли по теплой тортилье, оставляя небольшой край по краям. Сверху выложите свежие листья шпината.
6. Заверните боковые стороны тортильи поверх начинки, затем плотно сверните ее снизу вверх, чтобы получился надежный ролл.