Ролл с дипом из белой фасоли

🛒 Ингредиенты

• Консервированная фасоль каннеллини (промытая, процеженная) 150 г · 150 ккал
• Лимонный сок 15 г · 3 ккал
• Зубчик чеснока (измельченный) 5 г · 7 ккал
• Оливковое масло 10 г · 88 ккал
• Свежая петрушка (нарезанная) 5 г · 2 ккал
• Цельнозерновая тортилья (средняя) 60 г · 168 ккал
• Молодой шпинат 30 г · 7 ккал
• Огурец (нарезанный) 50 г · 8 ккал
• Красный болгарский перец (тонко нарезанный) 30 г · 9 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Приготовьте дип из белой фасоли: В средней миске разомните промытую и процеженную фасоль каннеллини вилкой до однородности. Добавьте лимонный сок, измельченный чеснок, оливковое масло и нарезанную свежую петрушку. Приправьте солью и перцем по вкусу.
2. Соберите ролл: Выложите цельнозерновую тортилью на плоскую поверхность. Равномерно распределите дип из белой фасоли по всей поверхности, оставляя небольшой отступ.
3. Добавьте начинку и заверните: Разложите молодой шпинат, нарезанный огурец и тонко нарезанный красный болгарский перец поверх дипа. Плотно заверните тортилью от одного конца к другому.
4. Подавайте: Вы можете наслаждаться роллом целиком или разрезать его пополам по диагонали для удобства.