Цельнозерновые блины
Пищевая ценность
на порцию (158 г)
🔥 243ккал
🥩 12Белки
🥑 9Жиры
🍞 31Углеводы
Клетчатка: 5 г Сахар: 1 г Насыщенные жиры: 3 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Цельнозерновая мука 150 г · 510 ккал
- Молоко 1.5% жирности 360 г · 162 ккал
- Яйца 100 г · 155 ккал
- Топленое масло 20 г · 143 ккал
👨🍳 Приготовление
- В большой миске смешайте цельнозерновую муку, 1 чайную ложку сахара и 1/2 чайной ложки соли. Сделайте углубление в центре.
- В отдельной миске взбейте яйца, затем постепенно добавьте молоко и 10г растопленного масла. Взбивайте до однородности.
- Вылейте жидкие ингредиенты в сухие, сделав углубление. Взбивайте от центра к краям, пока не получится гладкое тесто. Дайте тесту постоять 15-30 минут.
- Разогрейте антипригарную блинницу или сковороду на среднем огне. Слегка смажьте сковороду небольшим количеством оставшегося растопленного масла.
- Вылейте около 1/4 стакана (60 мл) теста на горячую сковороду, быстро наклоняя и вращая сковороду, чтобы равномерно распределить тесто тонким слоем по дну.
- Готовьте 1-2 минуты, пока края не станут золотистыми, а центр не схватится. Аккуратно переверните блин и готовьте еще 30-60 секунд с другой стороны.
- Переложите готовый блин на тарелку и повторите с оставшимся тестом, смазывая сковороду по мере необходимости. Подавайте теплыми с вашими любимыми начинками.
