Ролл с желтохвостом и зеленым луком

🛒 Ингредиенты

• Приготовленный рис для суши 120 г · 164 ккал
• Желтохвост сашими-класса (хамачи) 50 г · 100 ккал
• Зеленый лук, тонко нарезанный 10 г · 3 ккал
• Нори (морские водоросли), половина листа 2 г · 6 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Приготовьте рис для суши согласно инструкции, заправив его рисовым уксусом, сахаром и солью.
2. Положите половину листа нори блестящей стороной вниз на бамбуковый коврик для скручивания.
3. Равномерно распределите тонкий слой риса для суши по нори, оставив примерно 1,5 см свободного края сверху.
4. Выложите полоски желтохвоста горизонтально по центру риса, затем добавьте линию тонко нарезанного зеленого лука.
5. Используя бамбуковый коврик, аккуратно и плотно сверните нори и ингредиенты от нижнего края к верхнему, формируя плотный и ровный цилиндр.
6. Нарежьте ролл на 6-8 равных частей острым, влажным ножом, затем сразу подавайте к столу.