Арепа Доміно
Харчова цінність
на порцію (320 г)
🔥 530ккал
🥩 25Білки
🥑 14Жири
🍞 80Вуглеводи
Клітковина: 12 г Цукор: 0 г Насичені жири: 7 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Попередньо приготована біла кукурудзяна мука 70 г · 250 ккал
- Вода 100 г · 0 ккал
- Приготована чорна квасоля 100 г · 130 ккал
- Білий свіжий сир, тертий 50 г · 150 ккал
👨🍳 Приготування
- У великій мисці змішайте попередньо приготовану білу кукурудзяну муку з водою та приблизно 1/2 чайної ложки солі; вимішуйте, доки не утвориться гладке, вологе та еластичне тісто, яке не липне до рук.
- Розділіть тісто на рівні частини і сформуйте з них товсті, круглі коржі товщиною близько 2,5 см; це ваші арепи.
- Розігрійте сковороду або сковороду з товстим дном на середньому вогні; готуйте арепи по 7-8 хвилин з кожного боку до золотисто-коричневого кольору та повної готовності, за бажанням можна довести до готовності в духовці на кілька хвилин, якщо вони дуже товсті.
- Поки арепи готуються, розігрійте чорну квасолю та натріть білий свіжий сир.
- Після приготування обережно розріжте кожну арепу горизонтально, щоб створити кишеню, намагаючись не прорізати її до кінця.
- Щедро наповніть теплу арепу приготованою чорною квасолею, а потім зверху посипте тертим білим сиром.
