Автентичний Салат з Морепродуктів

🛒 Інгредієнти

• Відварені креветки 100 г · 99 ккал
• Відварені кільця кальмара 60 г · 50 ккал
• Відварені гребінці 40 г · 35 ккал
• Відварені мідії, очищені 50 г · 42 ккал
• Селера, нарізана 30 г · 4 ккал
• Червона цибуля, дрібно нарізана 15 г · 6 ккал
• Свіжовичавлений лимонний сік 20 г · 5 ккал
• Оливкова олія екстра-класу 15 г · 130 ккал
• Свіжа петрушка, нарізана 5 г · 2 ккал
• Часник, подрібнений 3 г · 4 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Якщо використовуєте сирі морепродукти, обережно відваріть або приготуйте на пару креветки, кальмари, гребінці та мідії до готовності; потім охолодіть та наріжте великі шматочки за необхідності.
2. У великій мисці змішайте нарізану селеру, дрібно нарізану червону цибулю та свіжу петрушку.
3. У невеликій мисці збийте свіжовичавлений лимонний сік, оливкову олію екстра-класу, подрібнений часник, сіль та чорний перець, щоб створити заправку.
4. Додайте охолоджені, відварені морепродукти до миски з овочами, потім полийте заправкою всі інгредієнти.
5. Акуратно перемішайте салат, щоб усі інгредієнти добре покрилися заправкою, потім подавайте негайно або охолодіть, щоб смаки поєдналися.