Борані Есфанаж (Шпинатний соус з йогуртом)
Харчова цінність
на порцію (121 г)
🔥 111ккал
🥩 7Білки
🥑 7Жири
🍞 10Вуглеводи
Клітковина: 3 г Цукор: 0 г Насичені жири: 4 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Свіжий шпинат (готовий) 38 г · 29 ккал
- Натуральний жирний йогурт 75 г · 45 ккал
- Часник, подрібнений 4 г · 6 ккал
- Оливкова олія 4 г · 31 ккал
👨🍳 Приготування
- Ретельно промийте свіжий шпинат і обсушіть. Розігрійте невелику кількість оливкової олії на сковороді на середньому вогні.
- Додайте шпинат на сковороду і обсмажуйте, поки він повністю не зів'яне і не випустить воду, близько 5-7 хвилин. Злийте зайву рідину і дайте шпинату охолонути.
- Після охолодження дрібно наріжте шпинат. У мисці змішайте нарізаний шпинат, натуральний жирний йогурт та подрібнений часник.
- Приправте сіллю та перцем за смаком. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти ретельно з'єдналися.
- Накрийте миску і поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин, щоб аромати змішалися. Подавайте охолодженим як соус або гарнір.
