Салат з квасолі каннелліні

🛒 Інгредієнти

• Консервована квасоля каннелліні, промита та проціджена 200 г · 260 ккал
• Червона цибуля, дрібно нарізана кубиками 19 г · 8 ккал
• Стебло селери, дрібно нарізане кубиками 25 г · 4 ккал
• Червоний болгарський перець, дрібно нарізаний кубиками 38 г · 12 ккал
• Свіжа петрушка, нарізана 5 г · 2 ккал
• Зубчик часнику, подрібнений 1 г · 1 ккал
• Оливкова олія першого віджиму 11 г · 97 ккал
• Свіжовичавлений лимонний сік 8 г · 2 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Ретельно промийте та процідіть квасолю каннелліні; відкладіть. Дрібно наріжте червону цибулю, стебло селери та червоний болгарський перець.
2. У великій мисці поєднайте промиту квасолю каннелліні, нарізану червону цибулю, селеру, червоний болгарський перець та подрібнений часник.
3. Наріжте свіжу петрушку і додайте її до миски. Полийте оливковою олією першого віджиму та свіжовичавленим лимонним соком.
4. Приправте сіллю та свіжомеленим чорним перцем за смаком. Акуратно перемішайте всі інгредієнти до повного поєднання.
5. Для найкращого смаку дайте салату охолонути в холодильнику мінімум 30 хвилин перед подачею. Подавайте холодним як гарнір або легку страву.