Млинці з кокосового борошна

🛒 Інгредієнти

• Кокосове борошно 30 г · 125 ккал
• Яйця великі 100 г · 160 ккал
• Цільне молоко 60 г · 38 ккал
• Цукор-пісок 15 г · 60 ккал
• Розпушувач 2 г · 0 ккал
• Ванільний екстракт 2 г · 0 ккал
• Несолоне вершкове масло 5 г · 36 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. У великій мисці збийте кокосове борошно, розпушувач, щіпку солі та цукор до однорідності.
2. В окремій мисці збийте яйця, потім додайте молоко та ванільний екстракт, перемішуючи до однорідності.
3. Вилийте вологі інгредієнти в сухі та збийте до однорідності; тісто буде густим. Дайте йому постояти 5 хвилин, щоб кокосове борошно ввібрало рідину.
4. Розігрійте злегка змащену антипригарну сковороду або гриль на середньому вогні. Викладіть по 2-3 столові ложки тіста на кожен млинець, обережно розрівнюючи його в невелике коло.
5. Готуйте по 3-4 хвилини з кожного боку або до золотистої скоринки та повної готовності. Подавайте негайно з бажаними начинками.