Омлет з фетою

🛒 Інгредієнти

• Яйця великі 100 г · 155 ккал
• Сир фета 30 г · 80 ккал
• Молоко 15 г · 9 ккал
• Оливкова олія 5 г · 44 ккал
• Свіжий шпинат 30 г · 7 ккал
• Свіжий кріп 2 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Збийте яйця з молоком, дрібкою солі та перцю у мисці до легкої піни.
2. Розігрійте оливкову олію на антипригарній сковороді на середньому вогні, потім додайте шпинат і готуйте, доки він не зів'яне, приблизно 1-2 хвилини.
3. Вилийте яєчну суміш поверх шпинату і готуйте, не перемішуючи, доки краї не схопляться, приблизно 2-3 хвилини.
4. Рівномірно посипте розкришену фету по одній половині омлету.
5. Як тільки верхня частина переважно схопиться, але все ще буде трохи вологою, обережно складіть другу половину омлету поверх фети.
6. Готуйте ще хвилину, доки сир злегка не розплавиться, і подавайте негайно, прикрасивши свіжим кропом.