Рибне Севіче
Харчова цінність
на порцію (258 г)
🔥 163ккал
🥩 28Білки
🥑 1Жири
🍞 8Вуглеводи
Клітковина: 2 г Цукор: 0 г Насичені жири: 0 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Філе білої риби (наприклад, тріска, окунь) 150 г · 129 ккал
- Свіжовичавлений сік лайма 60 г · 16 ккал
- Червона цибуля, тонко нарізана 38 г · 15 ккал
- Свіжа кінза, нарізана 7 г · 2 ккал
- Аджі Лімо (перуанський перець), подрібнений (або серрано/хабанеро) 3 г · 1 ккал
👨🍳 Приготування
- Наріжте філе білої риби кубиками розміром 1.5-2 см. Помістіть шматочки риби в нереактивну миску.
- Додайте до риби свіжовичавлений сік лайма, тонко нарізану червону цибулю, подрібнений Аджі Лімо (або інший перець) та нарізану кінзу. Щедро посоліть.
- Обережно перемішайте всі інгредієнти, переконавшись, що риба повністю занурена в сік лайма. Охолодіть у холодильнику 15-20 хвилин або до тих пір, поки риба не стане непрозорою.
- Подавайте рибне севіче негайно як закуску або легку основну страву, прикрасивши за бажанням додатковою кінзою. Традиційно подається з солодкою картоплею та кукурудзою.
