Фріттата
Харчова цінність
на порцію (303 г)
🔥 382ккал
🥩 26Білки
🥑 27Жири
🍞 8Вуглеводи
Клітковина: 2 г Цукор: 0 г Насичені жири: 11 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Великі яйця 180 г · 225 ккал
- Свіжий шпинат 50 г · 12 ккал
- Сир Пармезан, тертий 15 г · 55 ккал
- Цибуля 25 г · 10 ккал
- Оливкова олія 8 г · 65 ккал
- Молоко 25 г · 15 ккал
👨🍳 Приготування
- Дрібно наріжте цибулю і обсмажте її на оливковій олії в жароміцній сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні до м'якості. Додайте шпинат і готуйте, доки він не зів'яне, потім зніміть з вогню.
- В окремій мисці збийте яйця з молоком, тертим сиром Пармезан, дрібкою солі та чорним перцем до однорідності.
- Вилийте яєчну суміш на обсмажені овочі в сковороді, рівномірно розподіляючи.
- Готуйте на плиті на середньому вогні протягом 5-7 хвилин, доки краї не схопляться і фріттата не почне трохи підніматися.
- Переставте сковороду в попередньо розігріту духовку до 180°C (350°F) і запікайте 15-20 хвилин, або доки фріттата не стане пишною та золотисто-коричневою зверху.
- Дайте трохи охолонути, потім наріжте скибочками і подавайте теплим.
