Устриці на грилі
Харчова цінність
на порцію (115 г)
🔥 167ккал
🥩 7Білки
🥑 14Жири
🍞 4Вуглеводи
Клітковина: 0 г Цукор: 0 г Насичені жири: 7 г Сіль: 0 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Свіжі устриці 90 г · 60 ккал
- Несолене вершкове масло 15 г · 107 ккал
- Лимон 5 г · 0 ккал
- Свіжа петрушка 5 г · 0 ккал
👨🍳 Приготування
- Ретельно очистіть устриці під холодною проточною водою, зчищаючи будь-який бруд чи сміття з їхніх мушель. Обережно відкрийте устриці, зберігаючи нижню половину мушлі з устрицею та її соком.
- Розігрійте гриль до середньо-високої температури. Тим часом розтопіть вершкове масло і дрібно наріжте свіжу петрушку. Змішайте їх, за бажанням додавши дрібку чорного перцю.
- Викладіть відкриті устриці безпосередньо на решітку гриля або на деко, придатне для гриля. Ложкою викладіть невелику кількість приправленої масляної суміші на кожну устрицю.
- Смажте на грилі 5-7 хвилин, або доки краї устриць не почнуть завиватися, а масло не зашипить і злегка не підрум'яниться. Будьте обережні, не пересмажте їх, оскільки вони можуть стати жорсткими.
- Обережно зніміть смажені устриці з гриля. Подавайте негайно зі свіжими скибочками лимона для вичавлювання соку.
