Радиккіо на грилі
Харчова цінність
на порцію (132 г)
🔥 94ккал
🥩 2Білки
🥑 7Жири
🍞 6Вуглеводи
Клітковина: 3 г Цукор: 0 г Насичені жири: 1 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Радиккіо 120 г · 28 ккал
- Оливкова олія 7 г · 62 ккал
- Бальзамічний оцет 5 г · 4 ккал
👨🍳 Приготування
- Ретельно вимийте радиккіо, потім розріжте кожну голівку навпіл або на четвертинки вздовж, залежно від її розміру. Злегка змастіть зрізані сторони радиккіо оливковою олією.
- Розігрійте гриль або сковороду-гриль до середньо-високої температури. Викладіть радиккіо зрізаною стороною вниз на гарячий гриль і готуйте 3-5 хвилин, поки він добре не підрум'яниться і не стане злегка м'яким.
- Переверніть радиккіо і готуйте ще 2-3 хвилини зі зовнішнього боку, поки зовнішні листя злегка не зів'януть. Зніміть з гриля.
- Приправте дрібкою солі та свіжомеленого чорного перцю, потім полийте бальзамічним оцтом перед подачею теплим як чудовий гарнір.
