Салат з кавуна на грилі

🛒 Інгредієнти

• Кавун 200 г · 60 ккал
• Сир фета 30 г · 79 ккал
• Червона цибуля 20 г · 8 ккал
• Свіже листя м'яти 5 г · 4 ккал
• Оливкова олія 9 г · 80 ккал
• Бальзамічний оцет 10 г · 9 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Розігрійте гриль або сковороду-гриль до середньо-високої температури. Наріжте кавун скибочками товщиною 2-3 см у формі трикутників або брусків.
2. Злегка змастіть скибочки кавуна оливковою олією. Викладіть їх на гарячий гриль і готуйте по 1-2 хвилини з кожного боку, доки не з'являться сліди від гриля.
3. Зніміть підсмажений кавун з гриля і дайте йому трохи охолонути. Поки він охолоджується, тонко наріжте червону цибулю.
4. Викладіть підсмажений кавун на тарілку для подачі. Розкришіть сир фета поверх кавуна, потім рівномірно розподіліть нарізану червону цибулю та свіже листя м'яти.
5. Щедро полийте бальзамічним оцтом або бальзамічним соусом і додайте дрібку солі. Подавайте негайно як освіжаючий гарнір або легку страву.