Салат з лапші комбу

🛒 Інгредієнти

• Лапша комбу 170 г · 5 ккал
• Огірок 100 г · 15 ккал
• Морква 60 г · 25 ккал
• Червоний болгарський перець 75 г · 23 ккал
• Зелена цибуля 20 г · 8 ккал
• Свіжа кінза 8 г · 2 ккал
• Кунжутна олія 14 г · 120 ккал
• Соєвий соус (низьконатрієвий) 30 г · 20 ккал
• Рисовий оцет 15 г · 4 ккал
• Кленовий сироп 7 г · 20 ккал
• Свіжий імбир (тертий) 3 г · 2 ккал
• Часник (подрібнений) 3 г · 5 ккал
• Смажене кунжутне насіння 3 г · 18 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Ретельно промийте лапшу комбу під холодною водою протягом 1-2 хвилин, щоб видалити будь-який океанічний запах і злегка розм'якшити її; добре злийте воду.
2. Підготуйте овочі: наріжте соломкою огірок, моркву та червоний болгарський перець, тонко наріжте зелену цибулю та подрібніть кінзу.
3. У невеликій мисці збийте кунжутну олію, соєвий соус, рисовий оцет, кленовий сироп, тертий імбир та подрібнений часник, щоб приготувати заправку.
4. У великій мисці поєднайте промиту лапшу комбу з нарізаними соломкою огірком, морквою, червоним болгарським перцем та нарізаною зеленою цибулею.
5. Вилийте заправку на лапшу з овочами і акуратно перемішайте, доки всі інгредієнти не будуть рівномірно покриті.
6. Перед подачею прикрасьте свіжою кінзою та смаженим кунжутним насінням.