Салат з манго та чорною квасолею
Харчова цінність
на порцію (383 г)
🔥 410ккал
🥩 12Білки
🥑 16Жири
🍞 58Вуглеводи
Клітковина: 14 г Цукор: 0 г Насичені жири: 2 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Чорна квасоля (консервована, промита) 120 г · 156 ккал
- Свіже манго (нарізане кубиками) 150 г · 90 ккал
- Червоний болгарський перець (нарізаний кубиками) 50 г · 16 ккал
- Червона цибуля (дрібно нарізана) 25 г · 10 ккал
- Свіжий коріандр (нарізаний) 8 г · 2 ккал
- Сік лайма 15 г · 3 ккал
- Оливкова олія 15 г · 133 ккал
👨🍳 Приготування
- У невеликій мисці збийте сік лайма, оливкову олію, дрібку меленого кмину, сіль та чорний перець, щоб приготувати заправку.
- Ретельно промийте консервовану чорну квасолю під холодною водою та добре злийте воду.
- Наріжте свіже манго, червоний болгарський перець та червону цибулю невеликими, однаковими кубиками.
- Дрібно наріжте свіжий коріандр.
- У великій мисці змішайте промиту чорну квасолю, нарізане манго, червоний болгарський перець, червону цибулю та нарізаний коріандр.
- Полийте салат приготовленою заправкою і обережно перемішайте, доки всі інгредієнти не будуть рівномірно покриті.
- Подавайте салат з манго та чорною квасолею негайно як освіжаючий гарнір або легку основну страву, або охолодіть мінімум на 15 хвилин, щоб смаки поєдналися.
