Грибний омлет
Харчова цінність
на порцію (230 г)
🔥 250ккал
🥩 18Білки
🥑 18Жири
🍞 4Вуглеводи
Клітковина: 1 г Цукор: 0 г Насичені жири: 7 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Великі яйця 120 г · 156 ккал
- Свіжі печериці 100 г · 22 ккал
- Вершкове масло 10 г · 72 ккал
👨🍳 Приготування
- Наріжте гриби скибочками і відкладіть. У середній мисці збийте яйця з сіллю та перцем до однорідності та легкої піни.
- Розігрійте половину вершкового масла на антипригарній сковороді на середньому вогні. Додайте нарізані гриби і обсмажуйте 3-5 хвилин, поки вони не стануть м'якими та злегка золотистими.
- Заберіть гриби зі сковороди та відкладіть. Додайте решту масла на сковороду і вилийте збиті яйця, нахиляючи сковороду, щоб рівномірно покрити дно.
- Як тільки яйця почнуть застигати, обережно підштовхуйте приготовані краї до центру, дозволяючи сирому яйцю стікати під них. Як тільки омлет в основному застигне, але зверху все ще буде трохи вологим, розподіліть обсмажені гриби на одну половину омлету.
- Обережно складіть іншу половину омлету поверх грибів. Готуйте ще 30 секунд — 1 хвилину, доки не прогріється. Перекладіть на тарілку і подавайте негайно.
