Пуассон Крю
Харчова цінність
на порцію (497 г)
🔥 450ккал
🥩 38Білки
🥑 25Жири
🍞 19Вуглеводи
Клітковина: 5 г Цукор: 0 г Насичені жири: 20 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Філе свіжого тунця 150 г · 164 ккал
- Свіжовичавлений сік лайма 60 г · 10 ккал
- Жирне кокосове молоко 100 г · 230 ккал
- Огірок 50 г · 8 ккал
- Помідор 50 г · 9 ккал
- Червоний болгарський перець 50 г · 16 ккал
- Червона цибуля 25 г · 10 ккал
- Зелена цибуля 10 г · 3 ккал
👨🍳 Приготування
- Наріжте свіже філе тунця невеликими, рівномірними кубиками розміром приблизно 1-2 см. Помістіть шматочки риби в нереактивну миску.
- Вилийте свіжовичавлений сік лайма на шматочки риби і додайте сіль за смаком, акуратно перемішуючи. Дайте маринуватися 10-15 хвилин у холодильнику; кислота соку лайма 'приготує' рибу.
- Поки риба маринується, дрібно наріжте огірок, помідор, червоний болгарський перець та червону цибулю. Тонко наріжте зелену цибулю.
- Злийте зайвий сік лайма з маринованої риби. Додайте нарізані овочі та влийте жирне кокосове молоко.
- Акуратно перемішайте всі інгредієнти до однорідності. Скуштуйте та за потреби додайте ще солі та чорного перцю.
- Подавайте Пуассон Крю негайно, прикрасивши нарізаною зеленою цибулею. Для найкращого результату споживайте протягом кількох годин після приготування.
