Салат з портулаку (Семізоту Салатаси)

🛒 Інгредієнти

• Свіжий портулак 200 г · 32 ккал
• Натуральний жирний йогурт 150 г · 90 ккал
• Часник 6 г · 9 ккал
• Оливкова олія першого віджиму 15 г · 130 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Ретельно промийте свіжий портулак під холодною проточною водою, потім обсушіть його і грубо наріжте листя та ніжні стебла.
2. У середній мисці дрібно наріжте зубчики часнику та додайте їх до натурального жирного йогурту.
3. Приправте йогуртову суміш сіллю за смаком і добре перемішайте до однорідності.
4. Додайте нарізаний портулак до суміші йогурту та часнику, обережно перемішуючи, доки портулак не буде рівномірно покритий.
5. Перекладіть семізоту салатаси в сервірувальну миску, полийте оливковою олією першого віджиму та подавайте негайно або охолодіть на короткий час.