Салат з креветками та авокадо

🛒 Інгредієнти

• Креветки, відварені 120 г · 100 ккал
• Авокадо 100 г · 160 ккал
• Мікс салатних листків 50 г · 10 ккал
• Помідори чері 80 г · 14 ккал
• Червона цибуля 30 г · 12 ккал
• Огірок 50 г · 8 ккал
• Сік лайма 15 г · 4 ккал
• Оливкова олія 10 г · 88 ккал
• Свіжа кінза 5 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Відваріть креветки в киплячій воді 2-3 хвилини до рожевого кольору та непрозорості. Злийте воду та негайно перекладіть у крижану воду, щоб зупинити приготування; потім очистіть і видаліть кишкову вену, якщо необхідно, і охолодіть.
2. Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку і наріжте кубиками. Наріжте помідори чері, тонко наріжте червону цибулю та наріжте кубиками огірок.
3. У великій мисці поєднайте мікс салатних листків, охолоджені відварені креветки, авокадо, помідори чері, червону цибулю та огірок.
4. У невеликій мисці збийте оливкову олію, сік лайма та нарізану кінзу. Приправте заправку сіллю та чорним перцем за смаком.
5. Полийте заправкою інгредієнти салату і акуратно перемішайте. Подавайте негайно для кращого смаку та текстури.