Сморгосторта (Шведський Сендвіч-Торт)

🛒 Інгредієнти

• Білий сендвіч-хліб (без скоринки) 450 г · 1192 ккал
• Майонез (жирний) 300 г · 2040 ккал
• Яйця, зварені круто 360 г · 558 ккал
• Варені очищені креветки 200 г · 170 ккал
• Копчений лосось 150 г · 270 ккал
• Вершковий сир 200 г · 680 ккал
• Сметана (18% жирності) 100 г · 180 ккал
• Свіжий кріп 30 г · 13 ккал
• Огірок 100 г · 15 ккал
• Лимон 50 г · 15 ккал
• Помідори черрі 100 г · 18 ккал
• Зелений салат 50 г · 8 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Підготуйте яєчну начинку: дрібно наріжте варені яйця і змішайте зі 100 г майонезу, дрібкою солі та перцю.
2. Підготуйте креветкову начинку: наріжте варені креветки та змішайте зі 100 г майонезу, нарізаним кропом, краплею лимонного соку, сіллю та перцем.
3. Викладіть 5 скибочок сендвіч-хліба без скоринки поруч на сервірувальну тарілку, щоб сформувати перший шар, за потреби підрізаючи для акуратної форми.
4. Рівномірно розподіліть яєчну начинку по першому шару хліба.
5. Додайте другий шар з 5 скибочок хліба і розподіліть по ньому креветкову начинку.
6. Покладіть останній шар з 5 скибочок хліба зверху, переконавшись, що весь торт компактний.
7. У мисці змішайте вершковий сир, сметану та решту 100 г майонезу до однорідності, щоб створити "глазур" для покриття.
8. Покрийте всю сморгосторту (зверху і з боків) вершково-сирною сумішшю, розгладжуючи її лопаткою.
9. Прикрасьте верх торта скибочками копченого лосося, стрічками огірка, дольками лимона, гілочками свіжого кропу, помідорами черрі та листям салату.
10. Охолодіть сморгосторту щонайменше 2 години, або краще на ніч, перед подачею, щоб смаки поєдналися.