Текка Макі

🛒 Інгредієнти

• Заправлений рис для суші 150 г · 215 ккал
• Тунець сашимі 60 г · 78 ккал
• Лист водоростей норі 3 г · 10 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Приготуйте рис для суші згідно з інструкцією на упаковці, потім заправте його суші-оцтом (суміш рисового оцту, цукру та солі); дайте йому охолонути до кімнатної температури.
2. Наріжте тунець сашимі на довгі, тонкі смужки, приблизно 1 см завтовшки і довжиною листа норі.
3. Покладіть лист норі блискучою стороною донизу на бамбуковий килимок. Рівномірно розподіліть тонкий шар заправленого рису для суші приблизно на дві третини норі, залишаючи верхній край порожнім.
4. Покладіть одну або дві смужки тунця горизонтально по центру рису, додавши за бажанням невелику кількість васабі.
5. Використовуючи бамбуковий килимок, обережно загорніть норі та рис вперед, щільно притискаючи, щоб створити щільний циліндр. Змочіть вільний край норі невеликою кількістю води, щоб запечатати рол.
6. Гострим вологим ножем наріжте рол на 6-8 рівних частин. Подавайте негайно з соєвим соусом, маринованим імбиром та васабі за бажанням.