Темпе BLT

🛒 Інгредієнти

• Темпе, блок 50 г · 95 ккал
• Цільнозерновий хліб, підсмажений 70 г · 180 ккал
• Веганський майонез 30 г · 180 ккал
• Салат Ромен, подрібнений 30 г · 5 ккал
• Помідор, нарізаний 50 г · 10 ккал
• Соєвий соус 15 г · 10 ккал
• Кленовий сироп 7 г · 20 ккал
• Оливкова олія 5 г · 45 ккал
• Копчена паприка 1 г · 3 ккал
• Рідкий дим 2 г · 0 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Наріжте блок темпе тонкими смужками, товщиною близько 0,5 см. У неглибокій тарілці збийте соєвий соус, кленовий сироп, рідкий дим, копчену паприку та оливкову олію для маринаду.
2. Помістіть смужки темпе в маринад, переконавшись, що вони повністю покриті. Дайте їм маринуватися щонайменше 10 хвилин, або довше для більш насиченого смаку.
3. Розігрійте антипригарну сковороду на середньому вогні. Готуйте мариновані смужки темпе по 3-5 хвилин з кожного боку, доки вони не стануть золотисто-коричневими та злегка хрусткими. Відкладіть убік.
4. Підсмажте скибочки хліба до бажаної хрусткості. Щедро намастіть веганським майонезом обидві скибочки підсмаженого хліба.
5. Зберіть BLT: викладіть приготовані смужки темпе на один скибочку хліба, потім свіжі скибочки помідора та велику кількість подрібненого салату Ромен. Накрийте другою скибочкою хліба.
6. Подавайте негайно, за бажанням розрізавши сендвіч навпіл по діагоналі для зручності вживання.