Рол з жовтохвостом і зеленою цибулею

🛒 Інгредієнти

• Приготований рис для суші 120 г · 164 ккал
• Жовтохвіст сашимі-класу (хамачі) 50 г · 100 ккал
• Зелена цибуля, тонко нарізана 10 г · 3 ккал
• Норі (морські водорості), половина листа 2 г · 6 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Приготуйте рис для суші згідно з інструкцією, заправивши його рисовим оцтом, цукром та сіллю.
2. Покладіть половину листа норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок для скручування.
3. Рівномірно розподіліть тонкий шар рису для суші по норі, залишаючи приблизно 1,5 см вільного краю зверху.
4. Викладіть смужки жовтохвоста горизонтально по центру рису, потім додайте лінію тонко нарізаної зеленої цибулі.
5. Використовуючи бамбуковий килимок, обережно та щільно скрутіть норі та інгредієнти від нижнього краю до верхнього, формуючи щільний та рівний циліндр.
6. Наріжте рол на 6-8 рівних частин гострим, вологим ножем, потім одразу подавайте до столу.