阿代多萨

🛒 食材

• 伊德利米（半熟米） 35 克 · 126 千卡
• 查那豆（去皮鹰嘴豆） 20 克 · 72 千卡
• 木豆（去皮木豆） 10 克 · 35 千卡
• 乌拉德豆（去皮黑绿豆） 10 克 · 35 千卡
• 绿豆（去皮黄绿豆） 10 克 · 34 千卡
• 干红辣椒 2 克 · 0 千卡
• 新鲜姜 5 克 · 0 千卡
• 阿魏（Hing） 0 克 · 0 千卡
• 咖喱叶 2 克 · 0 千卡
• 洋葱 30 克 · 12 千卡
• 新鲜香菜（芫荽叶） 2 克 · 0 千卡
• 植物油 10 克 · 90 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将伊德利米、查那豆、木豆、乌拉德豆和绿豆一同清洗并浸泡4-6小时，或过夜。
2. 将浸泡过的食材沥干，与干红辣椒、新鲜生姜和阿魏一同研磨，少量加水，制成粗糙浓稠的面糊。
3. 将热腾腾的阿代多萨立即与椰子酸辣酱、桑巴酱或粗糖一同食用。