亚洲凉拌卷心菜沙拉

🛒 食材

• 大白菜 100 克 · 16 千卡
• 胡萝卜 50 克 · 21 千卡
• 红灯笼椒 38 克 · 12 千卡
• 去壳毛豆 38 克 · 46 千卡
• 葱 13 克 · 4 千卡
• 新鲜香菜 5 克 · 1 千卡
• 杏仁片 10 克 · 58 千卡
• 米醋 15 克 · 3 千卡
• 无麸质酱油 10 克 · 5 千卡
• 香油 5 克 · 44 千卡
• 枫糖浆 8 克 · 20 千卡
• 新鲜姜（磨碎） 3 克 · 2 千卡
• 大蒜（切碎） 3 克 · 4 千卡
• 青柠汁 4 克 · 1 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将大白菜和红灯笼椒切丝，然后将胡萝卜擦丝；将葱和香菜切碎。
2. 在一个大碗中，将切好的白菜、胡萝卜、灯笼椒、毛豆、葱、香菜和杏仁片混合在一起。
3. 制作沙拉酱，在一个单独的小碗中，将米醋、无麸质酱油、香油、枫糖浆、姜末、蒜末和青柠汁搅拌均匀。
4. 将沙拉酱倒在蔬菜混合物上，轻轻搅拌，确保所有食材都均匀裹上沙拉酱。
5. 立即食用，或冷藏至少15-20分钟，让味道充分融合后再食用。