阿西南布阿 (印尼水果沙拉)

🛒 食材

• 未成熟芒果 100 克 · 60 千卡
• 菠萝 80 克 · 40 千卡
• 豆薯 80 克 · 30 千卡
• 黄瓜 50 克 · 8 千卡
• 水 100 克 · 0 千卡
• 红辣椒 5 克 · 2 千卡
• 醋 15 克 · 5 千卡
• 烤花生 10 克 · 56 千卡

👨‍🍳 做法

1. 准备水果：将未成熟的芒果、菠萝、豆薯和黄瓜去皮切成一口大小的块。将其放入一个大碗中备用。
2. 制作酱汁：将水、红辣椒、糖、盐和醋放入搅拌机中，搅拌至顺滑。根据个人喜好调整甜度、酸度和辣度。
3. 混合并冷藏：将准备好的酱汁倒在碗中切好的水果上。轻轻搅拌，确保所有水果都裹上酱汁。放入冰箱冷藏至少30分钟，以使风味融合。
4. 上菜：上菜前用烤花生装饰。阿西南布阿最好冷食，作为清爽的小吃或甜点。