正宗海鲜沙拉

🛒 食材

• 熟虾 100 克 · 99 千卡
• 熟鱿鱼圈 60 克 · 50 千卡
• 熟扇贝 40 克 · 35 千卡
• 熟贻贝 (去壳) 50 克 · 42 千卡
• 芹菜碎 30 克 · 4 千卡
• 红洋葱碎 15 克 · 6 千卡
• 新鲜柠檬汁 20 克 · 5 千卡
• 特级初榨橄榄油 15 克 · 130 千卡
• 新鲜欧芹碎 5 克 · 2 千卡
• 蒜蓉 3 克 · 4 千卡

👨‍🍳 做法

1. 如果使用生海鲜，请将虾、鱿鱼、扇贝和贻贝轻轻焯水或蒸熟；然后放凉，如有必要，将大块切碎。
2. 在一个大碗中，将切碎的芹菜、切碎的红洋葱和新鲜欧芹混合。
3. 在一个小碗中，将新鲜柠檬汁、特级初榨橄榄油、蒜蓉、盐和黑胡椒搅拌均匀制成沙拉酱。
4. 将冷却煮熟的海鲜加入装有蔬菜的碗中，然后将沙拉酱倒在所有食材上。
5. 轻轻拌匀沙拉，确保所有食材都均匀裹上沙拉酱，然后立即上桌或冷藏以使味道融合。