牛油果菠萝沙拉
🛒 食材
- 牛油果，成熟的 100 克 · 160 千卡
- 新鲜菠萝，切丁 150 克 · 75 千卡
- 红洋葱，切丁 25 克 · 10 千卡
- 新鲜香菜，切碎 5 克 · 1 千卡
- 青柠汁，新鲜的 15 克 · 4 千卡
- 特级初榨橄榄油 15 克 · 130 千卡
👨🍳 做法
- 将成熟的牛油果去皮并切成1.5厘米的丁；放入中等大小的碗中。
- 将切丁的新鲜菠萝、切丁的红洋葱和切碎的新鲜香菜加入装有牛油果的碗中。
- 在一个单独的小碗中，将新鲜青柠汁、特级初榨橄榄油、盐和黑胡椒搅拌在一起，制成沙拉酱。
- 将沙拉酱倒在牛油果和菠萝混合物上，然后轻轻搅拌，使所有食材充分混合。
- 立即作为清爽配菜食用，或冷藏15-20分钟以增强风味。
