牛油果冰淇淋
🛒 食材
- 成熟牛油果（果肉） 350 克 · 560 千卡
- 炼乳 300 克 · 963 千卡
- 青柠汁 60 克 · 15 千卡
- 全脂椰子奶油 100 克 · 230 千卡
👨🍳 做法
- 将成熟牛油果的果肉挖出，放入食物料理机或高速搅拌机中。
- 将炼乳、椰子奶油和青柠汁加入搅拌机。搅拌至完全顺滑且呈奶油状，根据需要刮下侧面。
- 加入盐，再搅拌几秒钟，使其充分混合。
- 将混合物倒入冰淇淋机中，按照制造商的说明搅打，通常为20-25分钟，直到达到软冰淇淋的稠度。
- 将软冰淇淋转移到密封容器中，冷冻至少4小时或直到变硬，然后即可食用。
